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Esse tem a preferência mundial e é citado até na bíblia 173yl
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Foto: Divulgação
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O pão é uma das maravilhas da culinária mundial em vários países. Até na bíblia ele é lembrado em várias agens, mostrando que essa preferência não é algo novo. As várias possibilidades de receitas que são possíveis com o pão, possibilitam a criação de verdadeiras obras de artes. Mas nessa receita, vamos ensinar como fazer o básico que, apesar de simples, é uma delícia e que fica a cargo da mente de qualquer um enriquecê-la.
Aprenda a receita e se delicie.
INGREDIENTES
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310 ml de leite morno
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5 colheres (sopa) de açúcar
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10 g de fermento biológico seco (caso use o fresco 15 g)
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5 xícaras de farinha trigo
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3 gemas
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1 colher (sopa) de óleo
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1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
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1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
1. Dissolva o fermento no leite
2. Acrescente o óleo , açúcar , sal , gemas e misture.
3. Acrescente aos poucos a farinha e mexa com uma colher .
4. Quando ficar difícil de mexer comece a sovar com a mão .
5. Sovar a massa aproximadamente 10 minutos para ficar lisa e macia .
6. Deixe a massa descansar ate dobrar de volume .( cubra a massa com um pano ou plástico filme para não ressecar a massa )
7.Depois da massa ter dobrado de volume corte pequenas bolinhas abra e modele em formato de pão.
8. Deixe descansar até dobrar de volume
9. Asse a 180°C graus por 20 minutos ou até dourar por cima
10. Assim que assado, com o pão ainda quente, pincele manteiga ou margarina para dar brilho
11. Caso queira fazer com creme ou farofa antes de assar faça um corte no meio do pão com cuidado para não murchar a massa, acrescente o creme de sua preferência, a farofa por cima do creme e só assar
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Observação: quanto mais mole a massa ficar mais macio ficará o pão, acrescente aos poucos a farinha e sove devagar até a massa desgrudar da mão. Ela ficará um pouco mole, mas não irá grudar na mão ou superfície que está sendo sovada.
* O resultado da enquete não tem caráter científico, é apenas uma pesquisa de opinião pública!
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