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Córdoba – Espanha - Os encantos da cidade andaluz k6n57
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Foto: Divulgação
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Que a Espanha é linda, ninguém duvida. Além da reconhecida beleza de Madrid, Barcelona e Sevilha, o país tem muitas outras cidades e povoados que surpreendem tanto pela beleza quanto pela riqueza cultural.
Um dos destaques é Córdoba.
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Córdoba está localizada na região da Andaluzia, tem cerca de 330.000 habitantes e é uma cidade repleta de historia. Uma forma romântica de conhecer o centro histórico é em uma charrete lindíssima puxada por dois cavalos. É assim, como se fosse em uma outra época, que você poderá ear pelas ruas estreitas do centro antigo, chamado bairro Árabe.
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Os árabes viveram na região durante séculos e suas influências estão por todo o bairro, principalmente na arquitetura.
Na cidade andaluz o que mais surpreende o turista é a catedral, mas para compreendê-la é preciso entender um pouco da história que a cerca.
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Córdoba foi dominada pelos Romanos em 209 e, entre suas construções, está a ponte que liga a cidade à outra margem do rio Guadalquivir, que claro, já foi reformada ao longo dos séculos, mas mantêm ainda os arcos típicos daquela época.
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A estrutura toda é sustentada por 1.100 colunas e arcos. Os mosaicos estão repletos de inscrições em ouro.
Áquela altura, as imagens de santos foram retiradas e as paredes foram decoradas com motivos abstratos e caligrafia árabe.
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Acontece que depois, lá pelos idos de 1200, Córdoba foi reconquistada pelos cristãos e eles resolveram transformar a mesquita em uma catedral católica e então, mais ou menos em 1520 começaram a construir uma basílica renascentista no centro do edifício muçulmano.
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A mesquita foi toda adaptada para ser usada como uma catedral.
Colocaram um sino na torre e ainda fizeram algumas capelas. Viu que confusão?
O resultado é uma das catedrais mais diferentes e sensacionais do mundo católico
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Este é um dos altares dentro da mesquita. É preciso entender que a outrora mesquita é, hoje, a catedral de Córdoba. Mas sempre será chamada de mesquita.
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O turista fica fascinado com a Custódia de Arfe fabricada em ouro e prata dourada no ano de 1516.
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A catedral é o primeiro dos doze tesouros da Espanha, que foi uma eleição local que escolheu os mais importantes monumentos nacionais. A mesquita hoje tem o nome eclesiástico de catedral la Asunción de Nuestra Señora. Tombada pelo Patrimônio Mundial da Unesco, é com toda certeza, uma das jóias mais raras de toda a Península Ibérica.
Quem olha apenas pelo lado de fora, não pode sequer imaginar a beleza e o mosaico de cultura e arquitetura que irá encontrar lá dentro.
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Uma vez em Córdoba, vale a pena conhecer os jardins de Alcazar. E é tão bonito que merece umas horinhas dedicadas a ele.
A história conta que o próprio Júlio César plantou flores e árvores exóticas alí. E então mais tarde, os árabes também cuidaram do jardim plantando mais árvores e flores e depois os cristãos continuaram o trabalho.Todos colaboraram e Córdoba tem hoje, um dos jardins mais bonitos da Espanha.
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Depois de andar tanto, se bater aquela fome, o ideal é sentar-se em um dos bares ou restaurantes na Plaza Mayor e experimentar a gastronomia cordobesa. Até porque, a culinária espanhola vai muito, mas muito além da paella. Cada região é extremamente rica em cores e sabores. E em Córdoba, dentre os vários pratos típicos, o salmorejo e o pisto fazem grande sucesso.
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Salmorejo é um creme à base de tomates, preparado com migalhas de pão, azeite de oliva, alho, sal e pimenta. Se parece muito com o gazpacho, porém é mais denso por causa do uso do pão. Por cima, cortados em pedacinhos, são colocados jamon ibérico e ovo cozido. É uma delícia, especialmente no verão por ser um prato que é servido frio.
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Outro prato típico é o Pisto, que é uma espécie de refogado com pimentões vermelhos e verdes, tomate, abobrinha e outros vegetais da horta. É um prato de origem camponesa e é muito saboroso.
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Nos restaurantes, na Plaza Mayor, também são servidos Pescados fritos. Como o nome diz, são vários tipos de pescados empanados e fritos.
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Em quase toda a Europa há uma lei que obriga os restaurantes a fixarem o cardápio do lado de fora do imóvel, incluindo os preços. Desta forma, não é preciso entrar para saber o que é servido e principalmente quanto custa.
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Na Andaluzia, em todos os bares e restaurantes o turista vai encontrar o vinho branco mais famoso da região: O Jerez. Experimenta-lo é quase uma obrigação.
E não esqueça de que em muitas regiões da Espanha, antes do almoço ou do jantar, muitas pessoas costumam ir ao bar tomar uma taça de vinho. Já à noite, especialmente nos fins de semana, é bastante comum “salir de copas”, que significa andar de bar em bar. Bebe um único drink e vai para outro bar e assim sucessivamente.
E ear a noite pelas ruazinhas estreitas de Córdoba é uma experiência inesquecível.
Foi na Andaluzia que nasceu o ritmo flamenco e o turista acaba encontrando muitos bares temáticos ou, com detalhes que lembram a dança mais famosa da região. Beber uma taça de jerez ou um drink da sua preferência é mais do que "salir de copas". É também entrar em contato com a cultura desse país de muitos encantos.
Saúde e olé!
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